#131 Kennis Infuus - Histamine Intolerantie, wat er achter schuil gaat.

Een leven lang op een laag histamine dieet, is geen leven. Dit artikel helpt je naar de kern.

Histamine intolerantie, je hoort er steeds meer over. Niet altijd terecht, maar dat komt omdat er veel overlap in klachten is met andere gezondheidsproblemen. Bovendien zijn deze klachten vooral ook weer een reden om naar een dieper gelegen oorzaak te kijken, want histamineproblemen ontstaan niet zomaar. Ook gun ik het niemand om de rest van zijn leven een histamine-arm dieet te moeten volgen, want op die manier blijft er weinig eetbaars over. Laten we in dit Kennis Infuus dus snel gaan kijken naar wat histamine is, waar intolerantie werkelijk vandaan kan komen en wat je daaraan kunt doen.

Of je jezelf nu het label histamine intolerant hebt opgeplakt of niet, de volgende veel voorkomende klachten herken je ongetwijfeld. Je hebt namelijk vast wel een keer meegemaakt dat je na een bourgondisch etentje, met een rood wijntje en een kaasplankje zo moe werd dat je je best moest doen om je ogen open te houden. Of misschien heb je na een blik sardientjes, een hapje kimchi of een maaltijd met restjes van de vorige dag weleens het gevoel gehad dat het “gewoon niet lekker viel” of je misschien zelfs moeilijk in slaap kwam en je je hart in je keel voelde bonken.

Zodra je begrijpt hoeveel verschillende functies het stofje histamine heeft binnen je lichaam, begrijp je ook waarom histamine intolerantie zoveel verschillende klachten kan geven. Daarom gaan we eerst uitdiepen wat histamine allemaal doet en waar de histaminereceptoren allemaal zitten, zodat je voor jezelf beter kunt inschatten of je klachten daadwerkelijk histamine-gedreven kunnen zijn.

Wat is histamine eigenlijk?

Histamine is een signaalmolecuul en neurotransmitter dat je lichaam zelf aanmaakt en dat ook vanuit voeding binnenkomt. Het wordt vooral opgeslagen in mestcellen en basofielen, de bekende “explosieve” immuuncellen die we ook al tegenkwamen bij hooikoorts. Zodra deze cellen worden getriggerd, spuiten ze hun voorraad histamine (en andere ontstekingsstoffen) naar buiten.

Waar het bij hooikoorts vooral gaat om een histaminereactie op een specifiek allergeen zoals graspollen, zorgt histamine bij intolerantie vaak voor een veel breder spectrum aan klachten op basis van verschillende histaminefuncties. Het lichaam gebruikt het namelijk voor tientallen verschillende taken, via vier verschillende receptoren (H1 tot en met H4) die overal in je lichaam verspreid liggen. En dat is precies waarom de klachten bij histamine intolerantie zo uiteenlopend en verwarrend kunnen zijn.

Laten we een rondje door je lichaam maken langs de belangrijkste systemen waar histamine een rol speelt.

Je brein. Histamine is een neurotransmitter die je alertheid, waakzaamheid en concentratie moduleert. Te veel histaminesignalering kan zich uiten als hoofdpijn, migraine, prikkelbaarheid of juist een soort onrustig gevoel van continu “aan” staan waardoor inslapen lastig wordt. Te weinig maakt je juist suf, vandaar dat de meeste antihistaminica (zoals hooikoorts medicatie) ook slaperigheid als bijwerking hebben.

Je maag en darmen. In je maag stimuleert histamine via de H2-receptor de aanmaak van maagzuur. Een teveel kan zorgen voor een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur, buikpijn, diarree of juist obstipatie. Niet toevallig zijn dit ook de meest gerapporteerde klachten bij mensen die zichzelf histamine intolerant noemen.

Probeer de Zonnemens zeven dagen gratis