#136 Kennis Infuus - Pluk dit Laaghangend Health-Fruit in de Herfst

Al ga je hier maar één hack van toepasssen...

Te weinig tijd is zelden een excuus om niet te doen wat je lijf nodig heeft om gezond te worden of blijven. Geen zorgen, want ik ga nu geen standaard verhaal met je delen over “Tijd vs. Prioriteit”. Vooral wil ik het gaan hebben over hoe je de dingen die je dagelijks zou moeten doen voor je gezondheid zo kan combineren met andere dagelijkse gewoonten dat het je geen extra tijd kost. Let dus goed op, want dit is ook alvast een voorproefje op de Zonnemens RESET Challenge die 7 September start.

In de recente N = 1 Podcast heb ik het ook verteld (je kunt deze trouwens kijken/luisteren als gedeeltelijke vervanger voor deze blog, net wat je fijn vindt). Ik werk zelf ook fulltime als ondernemer, zit veel achter mijn laptop en ben veel onderweg. En toch lukt het me om de belangrijkste bouwstenen van mijn gezondheid dagelijks binnen te halen, zonder dat ik daar aparte uren voor vrij hoef te maken.

Het geheim zit ‘m niet in harder werken aan je gezondheid. Het zit ‘m in een betere signal-to-noise ratio. Met andere woorden: met 20% van de moeite 80% van het resultaat binnenhalen. Dat is precies waar dit artikel over gaat. Vijf categorieën waarin de meeste mensen de meeste tijd verspillen, simpelweg omdat ze een verkeerd beeld hebben van wat daadwerkelijk nodig is.

Waarom “geen tijd” meestal een verkeerde prioriteit is

Als je merkt dat je te weinig tijd hebt voor een gezonde leefstijl, dan komt dat zelden doordat je agenda daadwerkelijk vol zit. Het komt doordat de tijd die je wél besteedt aan je leefstijl, niet de belangrijkste knoppen aandraait. Je besteedt tijd aan dingen waarvan je dénkt dat ze belangrijk zijn, in plaats van aan de dingen die dat daadwerkelijk zijn.

Dat is ook precies waarom een gezonde leefstijl een leef-stijl moet worden, en geen to-do lijstje. Zodra je ‘s ochtends moet gaan nadenken over wat je allemaal nog “moet” doen voor je gezondheid, heb je de verkeerde afslag genomen.

De oplossing is dus niet om meer tijd vrij te maken. De oplossing is om de belangrijkste leefstijlelementen zo te verweven in wat je toch al doet, dat ze bijna automatisch gebeuren. Dat begint bij de fundamentele elementen: voeding, bioritme, beweging, en het beheersen van je aandacht. Zelfs in periodes van stress, een drukke baan of een net geboren baby, wil je dat dit fundament overeind blijft staan als een huis.

Hieronder de vijf hacks die ik ook dagelijks inzet om dit doel te bereiken.

Hack 1: Stop met drie keer per dag koken

De aanname dat je enorm gevarieerd moet eten om aan voldoende voedingsstoffen te komen, klopt niet. Die aanname zorgt er vooral voor dat je het idee hebt dat je drie keer per dag in de keuken moet staan om gezond te eten.

De reden dat dit niet nodig is, zit in de voedingsdichtheid van dierlijke voeding. Vlees, vis, eieren en zuivel bevatten een breed en goed opneembaar nutriëntenprofiel, waardoor je niet acht verschillende voedingsmiddelen per dag nodig hebt om aan je behoeften te voldoen. Dat is wezenlijk anders dan bij een overwegend plantaardig dieet, waarbij variatie juist nodig is om verschillende, minder goed opneembare nutriënten aan te vullen.

Wat ik zelf doe, zeker in drukke periodes: batch cooking. Ik maak in één keer een grote hoeveelheid van bijvoorbeeld gehakt of kip klaar en verspreid dat over twee of drie maaltijden per dag. Een air fryer met deksel of een slowcooker helpt hierbij enorm: ingrediënten erin, knopje indrukken, en verder bezig met iets anders terwijl het gaart.

Dit is uiteindelijk een kwestie van verwachtingsmanagement. Wil je heerlijk gevarieerd en culinair spannend eten? Prima, maar dan kost dat nou eenmaal tijd. Wil je vooral eten voor optimale gezondheid en zo min mogelijk tijd kwijt zijn aan koken? Kies dan voor eenvoud en herhaling. Een appeltje, wat rauwkost of een stukje pure chocolade als tussendoortje kost je vervolgens geen enkele moeite en zorgt alsnog voor wat variatie. Overigens geniet ik iedere dag opnieuw van een halve kilo rundergehakt met goede kruiden of een goed stuk vis.

Probeer de Zonnemens zeven dagen gratis